Rapion mylly on maamme vanhimpia yhä toimivia teollisuuslaitoksia. Myllyrakennuksia ja laitteita on uusittu, mutta perinteinen myllytunnelma, tuoksuineen ja äänineen on edelleen vierailijoiden ilona. Rapion tuotteet rikastuttavat myös kauppojen jauhohyllyjä. Artikkeli…
Hermannin Viinitila otti keväällä jättiloikan kansainvälistymisessä, kun sen artesaanigini otti tuplakultaa Saksassa järjestetyssä World Spirit Awardissa. Ginin valmistusmäärät kymmenkertaistuvat suunnitellusta jo ensi vuonna. Maailman markkinoille ei mennä Hermannin nimellä, vaan…
Kun etsii aitoa lähituottajaa, valinta osuu Niskasen Anttiin, isäntään Pesolan Pihvilihan takana. Sen huomasi Keskokin ja palkitsi Antin Vuoden 2016 lähituottajana. Artikkeli on julkaistu Hyvää Pataa -lehdessä nro 3/2018. Antti…
Suomalainen suklaamerkki Goodio niittää mainetta maailmalla. Yrityksen arvot ovat voiton maksimoimisen sijaan ihmisten, ympäristön ja yhteiskunnan hyvinvoinnissa. Artikkeli on julkaistu Hyvää Pataa -lehden numerossa 3/2018. Goodio sai alkunsa Jukka Peltolan…
Tornion Panimo herätti kesällä 2017 henkiin vanhan lippulaivatuotteensa yhdessä alkuperäisen reseptin luoneen, Lapin Kullan entisen tehtaanjohtajan ja panimomestarin Leo Andelinin, 81, kanssa. Aikanaan suomalaisten makusuosikiksi noussut vaalea Lapin lager toistaa historiaa,…
Toukokuussa purjehtii kalatiskeihin Finnforel Oy:n kehittämä Saimaan Tuore kirjolohi. Sisätiloissa kasvatettu kala on fileoitu sinkkutalouksille sopivaan kokoon. Tarkoin säädellyissä kasvatusolosuhteissa rehunkäyttö on optimaalista ja kiertovesiviljely ei pilaa vesistöjä. Artikkeli on…
Wikipedia listaa markkinointiviestintäkonserni N2:n toimitusjohtaja Alex Niemisen työ- ja harrastushistorian pitkäksi ja hyvin monipuoliseksi, mutta viimeiset Alexin vaiheet eivät sinnekään ole ehtineet. Alexista on tullut ravintoloitsija. Oheinen artikkeli on julkaistu…
Pienpanimo-oluita ei kanneta mäyräkoirina kotiin kalsarikänniä varten, vaan niitä haistellaan ja maistellaan kaveriporukoissa baareissa tai käytetään kotona ruokajuomana. Maku Brewing -panimo on yksi 90:stä käsityöoluiden valmistajista. Artikkeli on julkaistu Hyvää…
Diplomikauppias Markku Hautala on uudistanut K-Citymarket Järvenpäätä rajusti viimeisen vuoden aikana, mutta varsinainen vallankumous nähdään vappuna. Silloin avautuu huppukokki Matti Jämsénin luotsaama ravintola, joka on symbioosissa elintarvikekaupan kanssa. Tämä artikkeli…
Kauppias Jouni Ekholm on ollut K-supermarket Mustapekan kauppiaana kymmenen vuotta. Kaupan maine tavallista paljon parempana ruokakauppana on kiirinyt kauas. Kaupan brändin rakentaminen on hienovaraista ja pitkäjänteistä työtä. Tämä artikkeli on…
